15 lutego w Zarzeczu rozpoczęła działalność restauracja Złoty Szałas. Lokal przy ulicy Beskidzkiej 66 działa codziennie i proponuje rozbudowane menu obejmujące przystawki, zupy, dania główne, sałatki, desery, ofertę dla dzieci oraz autorskie gofry w wersji wytrawnej i na słodko.
Złoty Szałas – nowy punkt gastronomiczny w Zarzeczu
Złoty Szałas to nowa propozycja dla osób szukających miejsca na obiad, kolację lub rodzinne spotkanie. Karta została zbudowana w oparciu o dania mięsne, rybne i wegetariańskie, a także klasyczne desery i osobną ofertę dla najmłodszych.
Menu otwierają przystawki oparte na wyraźnych, dobrze zbalansowanych smakach. Wśród nich znajduje się tatar z sezonowanej polędwicy wołowej podawany z dodatkami i pieczywem, tatar z łososia z awokado oraz bakłażan w chrupiącej panierce z sosem pomidorowo-paprykowym i burratą. To propozycje przygotowane z myślą o osobach ceniących zarówno klasykę, jak i warzywne alternatywy.
W części zup dostępna jest aromatyczna laksa z dodatkiem ryb i owoców morza oraz bulion wołowo-drobiowy z pierożkami wonton. Dania główne opierają się na wysokiej jakości mięsie i rybach – w karcie znalazł się sezonowany stek tomahawk wieprzowy, policzki wołowe z dodatkami warzywnymi, roladki wołowe z grzybami, panierowane kulki z udźca kurczaka, smażony halibut oraz makaron pappardelle z krewetkami i sosem pomidorowym. Kompozycje uzupełniają sezonowe warzywa i autorskie sosy.
Osoby preferujące lżejsze opcje mogą wybrać sałatkę z pieczonego buraka z owocami i orzechami lub sałatkę nicejską ze świeżym tuńczykiem, warzywami i jajkiem poché. Na zakończenie posiłku restauracja proponuje desery, w tym fondant z białej czekolady z lodami śmietankowymi oraz sernik baskijski z dodatkami.
W ofercie uwzględniono również menu dla dzieci, obejmujące klasyczne i sprawdzone dania, takie jak zupa pomidorowa, klopsiki rybne, nuggetsy z kurczaka czy placuszki serowe.
Charakterystycznym elementem karty są gofry serwowane w dwóch odsłonach. Wersje wytrawne łączą m.in. oscypek, boczek, kurki, wędzonego łososia czy mięso mielone z warzywami i sosami. Warianty na słodko obejmują kompozycje z borówkami i kremem mascarpone, konfiturą śliwkową i ciasteczkami korzennymi, pastą pistacjową i malinami oraz klasyczną propozycję z cukrem pudrem.
Złoty Szałas jest czynny codziennie w godzinach od 13:00 do 21:00. Rezerwacji stolików można dokonać telefonicznie pod numerem +48 577 944 218.
