Co warto wiedzieć na temat diety śródziemnomorskiej? Jakie produkty najczęściej są wybierane w jej ramach? Czy jest ona dobrym wyborem? Odpowiadamy na pytania!
Czym jest dieta śródziemnomorska?
Dieta śródziemnomorska to sposób odżywiania i styl życia inspirowany tradycyjnymi nawykami żywieniowymi krajów położonych nad Morzem Śródziemnym, takich jak Grecja, Włochy, Hiszpania i południowa Francja.
Dieta ta jest znana ze swoich potencjalnych korzyści zdrowotnych i często jest uważana za jedną z najzdrowszych diet na świecie.
Jakie produkty obejmuje dieta śródziemnomorska?
Dieta śródziemnomorska kładzie nacisk na następujące kluczowe składniki:
- Duża ilość owoców i warzyw – dieta obejmuje szeroką gamę świeżych owoców i warzyw. Są bogate w witaminy, minerały, a także zawierają one liczne przeciwutleniacze i błonnik.
- Produkty pełnoziarniste – chleb pełnoziarnisty, brązowy ryż i makaron pełnoziarnisty, stanowią podstawę diety. Dostarczają węglowodanów złożonych i błonnika.
- Zdrowe tłuszcze – zamiast tłuszczów nasyconych i trans, dieta śródziemnomorska koncentruje się na zdrowych tłuszczach, głównie z oliwy z oliwek. Oliwy z oliwek używa się do gotowania i jako dodatek do sałatek.
- Chude białko – stosowane w tej diecie źródła białka obejmują ryby, drób, rośliny strączkowe, na przykład takie jak fasola i soczewica, orzechy. Ryby, zwłaszcza tłuste, takie jak łosoś i makrela, są również ważnym źródłem białka i niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3.
- Zioła – są stosowane do przyprawiania potraw, zmniejszając potrzebę nadmiernej soli. Do najczęściej wybieranych dań zalicza się bazylię, oregano, rozmaryn i czosnek.
- Nabiał – produkty mleczne, takie jak jogurt i ser, są spożywane z umiarem, a często preferowane są produkty niskotłuszczowe lub sfermentowane.
- Wino – niewielkie spożycie czerwonego wina, szczególnie podczas posiłków, jest cechą szczególną diety śródziemnomorskiej.
- Aktywność – śródziemnomorski styl życia to nie tylko jedzenie; kładzie także nacisk na aktywność fizyczną, promując holistyczne podejście do zdrowia.
Jakie korzyści ma dieta śródziemnomorska?
Dieta śródziemnomorska wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym zmniejszonym ryzykiem chorób serca, udaru mózgu, niektórych nowotworów i chorób przewlekłych. Dzięki temu, że wykorzystuje ona pełnowartościową żywność, zdrowe tłuszcze i równowagę składników odżywczych, stanowi ona zrównoważony sposób odżywiania dla osób w każdym wieku i każdej płci.
Dietę taką można prowadzić samodzielnie albo zdecydować się na catering dietetyczny Bielsko-Biała oferujący gotowe posiłki inspirowane dietą krajów basenu Morza Śródziemnego.
ARTYKUŁ SPONSOROWANY
